Équilibrer la durabilité et l'efficacité dans le secteur agroalimentaire.
Une récente déclaration commune des syndicats agricoles britanniques peut s'appliquer aux entreprises agroalimentaires du monde entier. Ils ont déclaré ce qui suit : "Notre secteur fournit de la nourriture, stocke du carbone et produit de l'énergie renouvelable, mais l'agriculture est également en première ligne des impacts du changement climatique et est particulièrement vulnérable aux événements météorologiques extrêmes". Au niveau mondial, les agriculteurs possèdent ou gèrent une part importante de la production d'énergie solaire et éolienne et de la capacité de digestion anaérobie.
Cependant, le système alimentaire mondial contribue également au réchauffement de la planète et constitue la principale source de méthane et de perte de biodiversité. L'ensemble du secteur est confronté au défi de trouver un équilibre entre les engagements de réduction des émissions de carbone et la nécessité de nourrir le monde. La transition vers des énergies propres est un élément important de ce processus.
Quels sont les principaux enjeux du secteur selon nos analystes ?
Quels sont les trois principaux défis et les trois plus grandes opportunités pour le secteur agroalimentaire ?
Où va-t-il et quelles sont les principales innovations dans le secteur ?